Le Blog des Champagnes Salon et Delamotte: Vendanges Archives

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Archives - Vendanges

02/10/2013

A vos secateurs !

Offrant une belle maturité, le Jardin Salon a ouvert la vendange 2013 du vignoble de Salon et Delamotte dans la Côte des Blancs, samedi dernier. Les Roses, parcelle Delamotte située en parallèle, a suivi juste ensuite. Une récolte qui commence par ses plus beaux terroirs, un bel encouragement pour nos équipes !

Showing great maturity, 'Le Jardin Salon' (The Salon garden plot) opened harvest 2013 on Salon & Delamotte vineyard from la Côte des Blancs last saturday. 'Les Roses', Delamotte plot located parallel to the Salon one has been harvested right afetrwards. Starting with its most beautiful terroirs, this is a great support for our hand pickers!

 

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02/10/2008

Vendange/Harvest 2008

Vous avez sûrement lu le compte rendu d'avant l'été sur l’état du vignoble. Nous avons vu une véraison lente, un temps plutôt froid et des difficultés dans le vignoble qui ont augmenté le temps de travail dans la vigne ces 4 derniers mois.
Les vendanges ont débuté le 17 septembre au Mesnil, le raisin était finalement sain avec des grappes moyennement abondantes tenant de petites baies. Après 10 jours la vendange des Chardonnay était terminée, avec des dernières rentrées samedi et dimanche derniers.
Des facteurs météorologiques quelques fois inquiétants dans un vignoble bien soigné ont fait que le travail était plus fastidieux mais vu le résultat final de la vigne, il a « rendu ses fruits ».
Des taux de sucre étonnants sont sortis des vignes du Mesnil et d’Oger dès le début de vendange, et pour les accompagner, une acidité détonante du début jusqu’à la fin entre 9-9,8 g/l. Le potentiel d’alcool moyen sur toutes les cuvées pressées a était de plus de 10%, soit une vendange proche de celle de 1996.
Les fermentations vont commencer petit à petit, rendez-vous en mai/juin 2009 pour voir le résultat un vin clair.
Félicitations à l’équipe sedentaire du vignoble et l’équipe de la vendange pour avoir réussi du très beau raisin.

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You may have read the blog note on the state of the vineyard posted just before the summer. Veraison was slow, mostly cool weather and some obstacles in the vineyard added to the work in the vineyard these past 4 months.
Harvest started on September 17th in Le Mesnil, the grapes were in good condition with an average yield and small berries on the bunch. The chardonnay harvest took 10 days with the last baskets coming in last Saturday and Sunday.
A few worrying climate factors in the well-taken care of vineyard made the work slightly more difficult but now that we have the result, the extra work seems to have paid off two fold!
Surprising sugar levels came out of the vineyard from the start, in Le Mesnil and Oger, accompanied by powerful acidities between 9-9,8g/l. The average potential alcohol in the cellar after press was slightly above 10%, figures that can be compared to the 1996 harvest.
Fermentations are on their way, and once the still wines are ready around May/June 2009 we will be able to evaluate the final result.

10/09/2007

Les vendanges en images

Le Mesnil a débuté les vendanges avec un peu de retard sur les prévisions du mois de juillet et aujoud'hui nous rentrons les dernières parcelles du Mesnil, terminant demain par une vigne d'Oger.

GrapesUne belle maturité saine dans les blancs.

Christelle Rinville et Mme CurtiChristelle Rinville, responsable du vignoble avec Mme Curti dans une de ses vignes, une belle parcelle du Mesnil agée de plus de 50 ans.

29/08/2007

La veille des premiers coups de sécateur

Demain nous attaquons les premières parcelles au Mesnil, le temps sec nous épargne bien des difficultés, que la fraîcheur nous impose déjà au niveau de la maturité.

Si quelques parcelles montrent encore des degrés inférieurs à 9°, une majorité trouve une bonne maturité physiologique et un degré suffisant. La vendange se fait à petits pas.

 

Tomorrow we will bring in the first blocks of Le Mesnil. Dry anti-cyclone weather these past few days has helped the quality, but maturity is still slow due to cool weather.

Some blocks are still under 9% potential alcohol but the majority of the parcels are showing good physiological maturity and sufficient sugar levels. We tread gently through the versatile nature of this 2007 harvest.

07/08/2007

Etat de la vendange 2007 - Harvest 2007

Des journées pluvieuses et humides s'enlacent avec d'autres ensoleillées, les températures sont enfin estivales.

Point maturité hier dans les vignes et dernier rognage à partir d'aujourd'hui. Cramant est autour des 5,3 degrés d'alcool potentiel et Le Mesnil autour des 5,6°. Bien en retard par rapport aux noirs qui ont une moyenne de 7,8°. Le Chardonnay étant toujours un peu plus lent au démarrage, on peut penser voir Le Mesnil gagner 2° par semaine dans les 2 prochaines semaines, idéal! Ainsi on se prépare à rassembler les troupes dans la semaine du 20 août, et démarrer les parcelles les plus précoces à partir de la mi-semaine. les risques de pourriture du mois de juillet sont loins, avec une vigne en bon état et sec. Une belle maturité nous attend.

Sunny days are dancing with stormy weather. If Cramant, further north, has Chardonnay at around 5,3% potential alcohol, Le Mesnil Blancs are closer to 5,6% on average. The Pinots on the other side of the Marne river and in Sezanne are showing potential alcohol around 7,8% but Chardonnay is a slow started and the gap should close as it speeds up to gaining 2% a week over the next two weeks. Generally, the overall condition of the fruit is good, any potential rot due to July weather has dried out; quality is potentially very high.

01/08/2007

Dernière ligne droite vers les vendanges? - Last leg to Harvest?

Depuis le début de la semaine nous retrouvons un doux soleil, presque printanier. Les temperatures semblent se maintenir autour des 25 degrés avec un baromètre fort, même si on annonce encore des orages à 4/5 jours d'intervalle. Les nuits sont très fraîches pour la saison, une maturité très lente qui peut retarder la vendange, mais de peu. Nous avons la possibilité de retrouver un fruit très équilibré au top départ qui serait autour du 23 août?

The weather is clement, spring-like sun and a high barometre. 25°C seems to be the norm although there are some forecasted storms in the next few days. Cool nights are also slowing the sugars which might see us moving the harvest a few days later but to much. If this cape is maintained the fruit should be very well balanced, suggesting a harvest starting around August 23rd?

17/10/2006

Ban des vendanges

Les vendanges s’achèvent à peine dans la Côte des Blancs, berceau du vignoble de Salon et Delamotte. De belles vendanges ensoleillées, une belle maturité, un bel état sanitaire.

Pourtant tout n’était pas gagné d’avance…

Tout au long de la campagne viticole, la vigne a sollicité toute notre attention. La récolte potentielle généreuse après avoir vécu un mois de juillet caniculaire (+5° par rapport aux normales) a supporté un mois d’aout froid et très pluvieux… Nous laissant sceptique quant à l’évolution de la maturité et l’extension des foyers de pourriture grise.

Heureusement le scénario fut tout autre :

Marquée par l’historique chaud de juillet et la qualité de ses réserves, la vigne a maintenu le cap. La maturité a progressé régulièrement et a atteint une richesse en sucre proche de 10,5 % vol. dès la première décade de septembre.

Le retour du soleil début septembre accompagné de nuits fraîches fut une divine surprise.

Le ban des vendanges s’est ouvert pour Salon et Delamotte au 14/09 et s’est achevé le 25/09.

Les vendangeurs #3

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Les vendangeurs #2

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