SALON AND DELAMOTTE DINNER AT THE DORCHESTER ALAIN DUCASSE (Le Blog des Champagnes Salon et Delamotte)

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SALON AND DELAMOTTE DINNER AT THE DORCHESTER ALAIN DUCASSE

Gougères & Barbajuans

Delamotte

Blanc de Blancs 2004

 

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Warm Scottish LANGOUSTINES salad truffled dressing

Salon 1999

 

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"Sauté gourmand" of LOBSTER

truffled chicken quenelles, homemade pasta

Salon 1997

Salon 1995

 

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Wild SEA BASS

citrus and Swiss chards

Salon 1990

 

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CHICKEN "Jaune des Landes" Albufera

Salon 1988

 

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Truffled "BRIE DE MEAUX"

Salon 1983

 

BERRIES and MASCARPONE

contemporary vacherin

Delamotte Blanc de Blancs collection 1970

Delamotte Brut collection 1964

 

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Mignardises & Gourmandises

Delamotte Rosé

 

 


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