Wines from the incredible cellar of a european gentleman... (Le Blog des Champagnes Salon et Delamotte)

Champagne Salon Champagne Delamotte Le Mesnil sur Oger vin terroir France

Le blog Salon Delamotte

« François Audouze découvre le dernier né de chez Salon, le 1999 | Accueil | Champagne Salon 1999 launched with fish 'n' chips »

Wines from the incredible cellar of a european gentleman...

Mysterious tittle for a stunning dinner organised by Acher Merrall last november. Many of us would have loved being part of it or being a good friend of this european gentleman :

Acker Merrall & Condit VVIP Dinner
November 2nd, 2010
Grand Cru Yacht, Victoria Harbour, Hong Kong
~~~~
Featuring the Wines from the Incredible Cellar of a
European Gentleman

WINES
1983 Champagne Salon
1985 Champagne Salon 1988 Champagne Salon
~~~~
1961 Château Palmer 1964 Château Palmer
1979 Château Palmer
~~~~
1929 Château Latour 1957 Château Latour
1962 Château Latour 1970 Château Latour
~~~~
1948 Château Margaux
1949 Château Ausone
~~~~
1966 Comte Georges de Vogüé Musigny
1966 Mommessin Clos de Tart
~~~~
Acker Merrall & Condit VVIP Dinner
November 2nd, 2010
Grand Cru Yacht, Victoria Harbour, Hong Kong
~~~~

MENU


Balik Salmon, Oscietra Caviar,
Gillardeau Oyster
~~~~
Baked Quail on Chestnut Confit,
Fine Lentils and Shaved Serrano Ham
~~~~
Grilled Oak Smoked Coquilles St. Jacques on
Beetroot Puree, Raspberry Foam

~~~~
Juniper Berry Roasted Venison Loin, Braised Red
Cabbage, Hazelnut Gnocchi, Cocoa Bean Jus
~~~~
Baked Crottin de Chavignol with
Fig Compote and Truffle Brioche

 


Poster un commentaire

(Si vous n'avez pas encore écrit de commentaire ici, vous devez être approuvé par le propriétaire du site avant que votre commentaire n'apparaisse. En attendant, il n'apparaîtra pas sur le site. Merci de patienter).

Archives


flux rss

  • flux rss

a propos

Géré et animé par les équipes des Maisons Salon et Delamotte, ce blog est pour vous l'opportunité d'une relation directe. Alors n'hésitez pas à nous faire partager vos commentaires, vos expériences de dégustation de Salon et de Delamotte.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération