1760 - 2010 : Les 250 ans de Delamotte "Vive et me Ama !" (Le Blog des Champagnes Salon et Delamotte)

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1760 - 2010 : Les 250 ans de Delamotte "Vive et me Ama !"

 Bon Anniversaire au Champagne Delamotte !

 

Ce mois d'Octobre fut le moment idéal pour célébrer au Champagne Delamotte les 250 ans de Delamotte...

Une verticale des plus vertigineuses suivie d'un déjeuner tout en Blanc de Blancs furent l'occasion de montrer que dans cette maison, plus le temps passe, plus l'expérience, le savoir-faire se renforcent.

Extrait :

 

 

carte Laurent.jpg 

 Dégustation Verticale tout en Blanc de Blancs :

Non millésimé, 1999, 1997 , 1996, 1995, 1993, 1990, 1985, 1982, 1976, 1970

 

Déjeuner au Laurent, Paris 8è :

   Delamotte Blanc de Blanc en magnum

Trompettes de la mort juste rissolées, crémeux d'oeuf de poule

et jaune coulant sur un sablé fin au parmesan

 

Delamotte Blanc de blancs 1996 en magnum

Hômard rôti en cocotte, légumes rissolés au jus

 

Delamotte Blanc de blancs 1985 en magnum

et Coteaux champenois Delamotte de 1934

Brie de Meaux et Saint Nectaire

 

Glace craquante aux noisettes caramélisées

 

Nous reviendrons en détail sur le site très prochainement, sur les 250 ans d'histoire et d'images du Champagne Delamotte ; l'occasion de revivre tous les temps forts et d'échanger sur les hommes et les femmes de la Maison.  Delamotte_Seal détouré BD pour blog.jpg  


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