Vendange/Harvest 2008 (Le Blog des Champagnes Salon et Delamotte)

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Vendange/Harvest 2008

Vous avez sûrement lu le compte rendu d'avant l'été sur l’état du vignoble. Nous avons vu une véraison lente, un temps plutôt froid et des difficultés dans le vignoble qui ont augmenté le temps de travail dans la vigne ces 4 derniers mois.
Les vendanges ont débuté le 17 septembre au Mesnil, le raisin était finalement sain avec des grappes moyennement abondantes tenant de petites baies. Après 10 jours la vendange des Chardonnay était terminée, avec des dernières rentrées samedi et dimanche derniers.
Des facteurs météorologiques quelques fois inquiétants dans un vignoble bien soigné ont fait que le travail était plus fastidieux mais vu le résultat final de la vigne, il a « rendu ses fruits ».
Des taux de sucre étonnants sont sortis des vignes du Mesnil et d’Oger dès le début de vendange, et pour les accompagner, une acidité détonante du début jusqu’à la fin entre 9-9,8 g/l. Le potentiel d’alcool moyen sur toutes les cuvées pressées a était de plus de 10%, soit une vendange proche de celle de 1996.
Les fermentations vont commencer petit à petit, rendez-vous en mai/juin 2009 pour voir le résultat un vin clair.
Félicitations à l’équipe sedentaire du vignoble et l’équipe de la vendange pour avoir réussi du très beau raisin.

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You may have read the blog note on the state of the vineyard posted just before the summer. Veraison was slow, mostly cool weather and some obstacles in the vineyard added to the work in the vineyard these past 4 months.
Harvest started on September 17th in Le Mesnil, the grapes were in good condition with an average yield and small berries on the bunch. The chardonnay harvest took 10 days with the last baskets coming in last Saturday and Sunday.
A few worrying climate factors in the well-taken care of vineyard made the work slightly more difficult but now that we have the result, the extra work seems to have paid off two fold!
Surprising sugar levels came out of the vineyard from the start, in Le Mesnil and Oger, accompanied by powerful acidities between 9-9,8g/l. The average potential alcohol in the cellar after press was slightly above 10%, figures that can be compared to the 1996 harvest.
Fermentations are on their way, and once the still wines are ready around May/June 2009 we will be able to evaluate the final result.


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