* Delamotte, *producteur de vins de haute qualité dans des appelations de premier ordre

Située au Mesnil-sur-oger, en pleine Côte des Blancs, Delamotte est une très ancienne maison, fondée en 1760 et acquise par Laurent-Perrier en 1989. Soeur du mythique Champagne Salon, elle est dirigée par le même jeune directeur, Didier Depond. Tout comme Salon, Delamotte est un spécialiste du chardonnay. Ses cuvées sont délicates, à la bulle fine, d'un style frais et apéritif.

Delamotte Brut - 14/20

Delamotte Blanc de Blancs - 14,5/20

Delamotte Blanc de Blancs 1999 - 16,5/20

*** Champagne Salon, *** producteur de vins de qualité exceptionnelle et uniquement sur les plus grands terroirs

Champagne Salon 1996 - 19,5/20

Le 1996 possède la force de conviction des très grands vins : générosité et volume frais au nez, bouche mature dotée de cette saveur si typée chardonnay champenois d'alliance de raisin mûr et de craie fraîche, et surtout une finale infinie aux nuances salines, d'une énergie phénoménale.